ハイカットミルを修理

実は結構前に譲り受けた
カリタのハイカットミル。

喫茶店ではよく使われているカリタのロングセラー業務用ミルです。

何度か試運転はしていたのですが

珈琲豆を挽く歯と歯の隙間を確保するためについているスプリング部分に

珈琲豆が入り込んで詰まりを起こしていました。

ハイカットミルの構造がわかる図面を持っていないので

他の業務用ミルの図面を見ながら試行錯誤...

なんとか調整できました。